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梅おこわ

梅酢を入れたおこわを作ってみた。

予定ではうっすらとピンク色に染まるはずなのに、ぜんぜん染まらず。
なんか今日のご飯白くないよね、みたいな微妙に汚い色(苦笑)

香りはほんのり梅干の香りで味も適度に塩味がしてちょうどいいので、これ以上入れたら味が強くなっちゃうなぁ。
もっと長く色つき水に漬けたらいいのかな。

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